Por Luis García
PLAYA DEL CARMEN.-Hasta el momento no se reportan mayores afectaciones para las actividades de la industria restaurantera por el incremento de contagios de la variante Ómicron del covid 19.
Acaso, dijo el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Playa del Carmen, Juan Carlos Hernández Cabrera, unas pocas cancelaciones pero que no han afectado el excelente porcentaje de ocupación que los restaurantes registran para este fin de 2021.
Y es que se le saca el mayor provecho a la bonanza de la temporada alta porque de acuerdo con Hernández Cabrera aun hay muchas deudas que pagar, pero eso si , siguiendo en apego estricto los protocolos sanitarios dentro de los establecimiento.
El líder restaurantero dijo que esta temporada alta se ha recuperado el sector que venía de la crisis de la pandemia motivo por el cual si bien se aprovecha la presencia del gran número de visitantes, también no se debe bajar la guardia con las medidas de prevención para que esta temporada no cobre la factura con una nueva oleada de contagios.
