Cancún (Ernesto Escudero).- El comisionado Nacional de Turismo Gastronómico de la Canirac, Marsey Bezaleel Pacheco, aseguró que durante todo el año se ha participado en diferentes eventos foros, convenciones ferias y todo aquello que tenga que ver con la difusión del turismo gastronómico del Caribe Mexicano, esto además de organizar también eventos del sector con este fin, lo cual afirmó se continuará realizando en lo que resta del presente año.
“Pues estamos ya agarrando varios temas a nivel nacional creando nuevas sinergias con empresarios, fiestas gastronómicas, hay muchas festividades en Yucatán donde hemos estado presentes, cavamos de asistir a un evento que fue el festival de la Cerveza en Hermosillo, y en todos ellos promovemos al empresariado del sector y la gente que trata de generar algún tipo de gastronomía, también fuimos a la Ciudad de México a Festival Food y así hemos andado” dijo.
Manifestó que la segunda edición del Festival Parrillero que en esta ocasión se celebró en Isla Mujeres, tuvo buenos resultados con más de 500 asistentes, estrategia que recordó se seguirá realizando de forma itinerante por todo el territorio estatal.
“Este fin de semana nosotros cerramos con este gran proyecto que fue el Festival Parrillero del Caribe con buena asistencia, además de grandes artistas y varios chefs participantes, y bueno con este evento damos un punto especial a seguir para que el turismo gastronómico del país siga creciendo y seguiremos estando en varios eventos y que cada vez más le estaremos apostando a este tema” externó.
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Este Festival coincidió precisamente con el fin de semana largo, por lo que externó que esto propicio un incremento de más comensales en los diferentes centros de consumo distribuidos en los destinos de interés del estado.
“Si hubo un poquito más de perspectiva con más gente en la Isla por este evento, y este fin de semana largo también cada una de estas actividades tiene un nicho de oportunidad, digo tanto la música como el festival en sí, donde también hubo acercamientos entre productores ganaderos y de acuacultura y bueno los eventos turísticos deportivos también para nosotros son un espacio importante donde hemos venido participando con bastante éxito” finalizó.
