febrero 09, 2025

Fiesta patrias no cumplen espectativas de restauranteros  

Fiesta patrias no cumplen espectativas de restauranteros    

Cancún (Ernesto Escudero).-  El presidente de la Cámara Nacional de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Cancún y Quintana Roo, Julio Villarreal Zapata, informó que lamentablemente las expectativas que tenían los negocios agremiados para el pasado fin de semana en que se celebraron el 15 y 16 de septiembre, no fueron lo que realmente se esperaban.

 “Pues para comentarle que las ventas que estábamos esperando para este fin de semana con el día de la independencia y el grito, no paso como creímos, esperábamos tener mayor afluencia de personas pues realmente no fue así, tuvimos ventas de normales a malas, quienes realmente tuvieron mucha más ocupación fueron los que están catalogados como bares” dijo.   

 Y es que recordó que los porcentajes de ocupación a lo largo del presente año no han sido los que se proyectaban por lo que al presentarse esto, prácticamente todos los prestadores de servicios también lo han resentido, por lo que dentro de este mes de septiembre el primero de la temporada baja, al menos en las fechas patrias se espera algo así como un respiro económico  para ellos, de quienes asistieron a celebrar tales fechas a estos centros de consumo, lo que reiteró desgraciadamente no fue así.

 “ Los restaurantes como tal estuvieron un poco tranquilos con ventas normales,  es decir no mal, pero tampoco extraordinarias, fue una ocupación promedio del 80 u 85% durante el viernes, sábado y domingo, entonces esto nos lleva a que fue algo normal y no superó las expectativas de lo que nosotros teníamos y nada tendremos que seguir trabajando apostándole y seguir adelante” refirió.  

El líder del sector gastronómico en el estado manifestó que este primer mes de la llamada temporada baja si se está resintiendo bastante pesado, lo cual señaló es una derivación de muchas situaciones y factores que se han presentado desde meses anteriores.

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“Obviamente una de ellas es la baja ocupación, otra es la situación del peso sobre el dólar, el llamado súper peso si nos sigue pegando muchísimo el poder adquisitivo de las personas que están cuidando su economía familiar y eso ha puesto como un freno al gasto en restaurantes y entretenimiento, entonces fue un fin de semana normal, nada extraordinario tanto en restaurantes del centro de Cancún como de la zona hotelera del destino”, concluyó. 

 

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