Por Luis García
PLAYA DEL CARMEN.- Sector restaurantero presentó buenas ocupaciones durante lo que fue el fin de semana largo con motivo del Aniversario de la Constitución Mexicana, lo que viniendo del color naranja en el semáforo de contagios, representó un respiro para los gastronómicos locales, quienes vieron llenarse sus mesas principalmente durate el sábado y el domingo.
Así lo dio a conocer el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Playa del Carmen, Juan Carlos Hernández Cabrera y añadió que además este fin de semana se suma al avance en el semáforo epidemiológico que fue anunciado por las autoridades estatales para empezar a partir de este lunes.
El líder restaurantero apuntó que este avance en el color del semáforo epidemiológico que coloca ahora a la entidad en color amarillo, representa una bocanada de aire para este sector aun arrastrando pasivos importantes derivados de la crisis que a su paso ha dejado la pandemia de covid 19.
El presidente de la Canirac señaló que este sector continúa con los protocolos y las certificaciones sanitarias que demandan las autoridades tanto con los establecimientos, el manejo de alimentos, el personal que cuenta con pruebas de antígenos y así como también se vigilan que los comensales cumplan con los protocolos correspondientes para avanzar lo más pronto posible al color verden el en semáforo de contagios.
