La disminución en el flujo turístico durante la temporada baja ha llevado a algunos restaurantes de Playa del Carmen a reducir operaciones e incluso a cerrar de manera definitiva.
Roberto Lepe, presidente de Canirac en el destino, informó que entre 10 y 15 establecimientos han salido del mercado, aunque otros han aprovechado este periodo para realizar remodelaciones y dar descanso a su personal.
El sector confía en que el escenario pueda mejorar con el inicio de la temporada alta, periodo en el que también se contempla la llegada de nuevos conceptos restauranteros.
Incluso, una cadena que actualmente opera en Tulum ha manifestado interés en expandirse hacia Playa del Carmen.
Mientras tanto, empresarios restauranteros y otras organizaciones del sector turístico trabajan en estrategias para incrementar el flujo de visitantes durante los meses de menor actividad.
Una de las acciones contempla promover escapadas de fin de semana desde ciudades como Guadalajara y Ciudad de México, con el objetivo de atraer turismo nacional y generar mayor consumo en restaurantes y otros negocios.
Así, mientras algunos establecimientos se preparan para la temporada alta, el sector busca recuperar
