Cancún (Jazmín Ramos).- El presidente del Comité Directivo Estatal de la Cámara Nacional de la Industria de Producción de Masa y Tortilla, Rubén Montalvo Morales, urgió a las autoridades de los tres niveles de gobierno investigar la proliferación de las tortillerías clandestinas que generan una competencia desleal al sector y pone en riesgo la salud de los consumidores.
Explicó que se desconoce bajo qué condiciones sanitarias producen este alimento que se considera básico en la dieta de los mexicanos, ni cuales son los insumos que utilizan, además que evaden impuestos y en algunos casos hasta se roban la energía eléctrica.
Comentó que debido a que sus costos de producción son bajos suelen ofertar el kilo de tortillas hasta 10 pesos más barato al precio regular y lo grave es que no se ve reflejado en el consumidor, ya que los revendedores en el mostrador fijan el mismo precio que las tortillerías.
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En ese sentido, indicó que es urgente que las autoridades de los tres niveles de gobierno investiguen y pongan freno a esta práctica que afecta al sector, pues no pueden competir con esos precios ante el costo de harina, los servicios y los gastos operativos de las tortillerías.
