Por Luis García
Playa del Carmen.-El presidente del Camara nacional de la industria de restaurantes y alimentos condimentados en Playa del Carmen, Gerardo Valadez, dijo que para los asociados a este grupo empresarial se han cumplido las expectativas con respecto a sus capacidad productiva en lo que va del periodo vacacional que comprende la semana mayor, de jueves santo a domingo de resurrección días durante los cuales se incrementó notablemente el flujo de visitantes que dejó un promedio de ocupación de entre el 70 y 80% en sus mesas.
El lider restaurantero dijo que para esta semana que le resta al periodo vacacional de Semana Santa, también esperan mantener buenos porcentajes de ocupación, por lo cual se mantienen siguiendo protocolos sanitarios para seguir en color verde en el semáforo de contagios.
Incluso señaló, pude haber un incremento de ocupación para sus mesas tratándose del cierre de la temporada alta de Semana Santa.
