Por Luis García
Playa del Carmen.-Al menos cinco importantes marcas restauranteras han abierto este año en la famosa quinta avenida de Playa del Carmen
Así lo informó el presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Playa del Carmen, Gerardo Valadez, lo cual habla de la confianza que aun tras la pandemia sigue manteniendo el inversionista restaurantero en Playa del Carmen
Además de las comidas “anclas” como la mexicana, la italiana, la japonesa o la comida rápida, la confianza del inversionista gastronómico en este polo turístico genera mayor oferta culinaria para todo tipo de paladares, lo que constituye un atractivo extra para los visitantes
Destacó en este sentido, con respecto a la cocina internacional, que en la zona turística han crecido restaurantes de comida indú, de comida griega, de comida vietnamita, entre otras.
Y es que de acuerdo con el líder restaurantero, la oferta gastronómica de un destino vacacional es muy importante pues de acuerdo con los datos, el 25% de los turistas en el mundo deciden por la gastronomía a donde ir a vacacionar.
