Por Luis García
PLAYA DEL CARMEN.- Debido a que representaría en verdad un respiro para el sector gastronómico el cerrar una hora mas tarde, la Cámara nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados en Playa del Carmen ha solicitado al gobierno del estado que ahora que se ha anunciado la llamada fase uno en el avance al color verde en el semáforo de contagios les permita cerrar a las dos de la madrugada y no a la una tal como están cerrando en estos momentos.
Así lo dio a conocer su presidente Juan Carlos Hernández Cabrera, quien indicó que hasta el momento no ha habido respuesta de las autoridades ante esta solicitud Y es que de acuerdo con el presidente de la Canirac en este destino vacacional en plena temporada baja y aun sin llegar a generar utilidades sino en el mejor de los casos el punto de equilibrio en su capacidad productiva.
“Con esta primera etapa nada más se modificó el cambio de aforo al 80%, sin embargo no hay cambio en el horario de operación, seguimos con el mismo cerrando a la una, hemos estado solicitando el cambio y que nos ampliaran una hora más para poder estar cerrando a las dos de tal manera de que nos pudiéramos ver beneficiados en este sentido pero no ha habido respuesta”.
Según Hernández Cabrera, el sector gastronómico aun continua con una carga de pasivos muy grave con proveedores y caseros por el tema de la pandemia y que sería de gran ayuda para los restauranteros que se les concediera una hora más de operaciones ahora con verde en semáforo epidemiológico.
