Por Yajaira Perera
PLAYA DEL CARMDEN.- Restauranteros tienen grandes expectativas para el periodo decembrino, en el que cientos de familias arriban al corazón de la Riviera Maya para vacacionar o visitar a sus familiares y degustar los variados menús que ofrecen los restaurantes, asentados en este polo turístico.
Juan Carlos Hernández Cabrera, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Playa del Carmen, dijo que tienen una buena expectativa para el cierre de este año en el que esperan un incremento en la llegada de comensales, a partir de octubre.
Aunado indicó que el cambio a amarillo en el semáforo epidemiológico estatal y las jornadas de vacunación garantizan que no haya olas de contagios en el destino.
“Tengo información de que a partir del 15 de octubre ya hay muchas reservaciones hechas y esperemos que vuelva a agarrar un buen nivel de turistas nuestro destino (…) sí yo creo que sin duda el cierre del año pinta muy bien para para Playa del Carmen, Cancún, Tulum, para fin de año y para principios del año que entra yo creo que vamos a tener muy buen cierre, yo creo que nos vamos a ver beneficiados con todas las visitas y con mucha afluencia aquí en en nuestro estado”, precisó.
Por otra parte, comentó que los agremiados a la cámara se encuentran a un 30 por ciento con repuntes en los fines de semana, que impacta a más de 150 establecimientos de este tipo.
Hernández Cabrera, agregó que los restaurantes cada vez se liberan más de sus cargas obligacionales por diversos tipos de créditos que han solicitado durante el tiempo que ha durado la pandemia, no obstante, reconoció que muchos establecimientos han caído en mora por la misma situación que no pueden continuar con el cumplimiento de pago a sus diversos agentes crediticios, sin embargo, aseguró que tienen puestas sus esperanzas a la época decembrina.
“La realidad es que traemos un tema muy complicado en función de los pasivos y que tenemos con nuestros proveedores y caseros derivado de la pandemia, todos estamos tratando de ponernos al corriente, sin embargo, no nos ha sido posible a todos y si estamos en un panorama ahí medio complicado pero esperemos que a partir del 15 de octubre que nos veamos beneficiados con más turismo empecemos a poder darle cumplimiento al pago de todos nuestros pasivos, así como de nuestros créditos para poder mantener nuestro historial crediticio sano y de buena forma”, acotó.
