Por René Guadarrama.
PLAYA DEL CARMEN.- Ante la especulación de la producción de maíz y el impacto de la inflación que sigue en ascenso a nivel nacional, es muy probable que se incremente el costo de la harina para producir tortillas el próximo mes de septiembre, indicó Rubén Montalvo Morales, líder de la industria de la masa y la tortilla a nivel nacional.
Indicó que las condiciones para mantener la empresa de las tortillas se complicó, debido a que en 2 años el incremento del principal insumo ha tenido un alza con alrededor de 6 mil pesos.
Subrayó que las pérdidas han sido considerables a través de los años por el control en el precio del producto, reconoció que la situación es crítica, porque se trata del alimento básico del país y dos empresas acaparan el 98% de la harina.
Estas condiciones dijo, provocaron que al menos se haya perdido un 10% de las tortillerías a nivel nacional.
