septiembre 25, 2022

Aumenta contratación de Chefs en semáforo amarillo

Aumenta contratación de Chefs en semáforo amarillo

Por Luis García

PLAYA DEL CARMEN.- Con el avance en el semáforo epidemiológico en Quintana Roo que coloca a la entidad en color amarillo desde hace poca más de una semana, de igual manera se ha podido ir recuperando el empleo para los miles de empleados de la cocina de los hoteles que se quedaron sin trabajo durante la pandemia.

Así lo dio a conocer el presidente de la Asociación de Chefs de la Riviera Maya, Héctor Escobedo, quien comentó que con la recuperación de los empleos de igual manera seguirá levantando el vuelo la recuperación económica
“Afortunadamente se ha logrado contratar por el alza en los hoteles que están aproximadamente al 70%, los empleos siguen ahora recuperándose y al recuperarse los empleos se recupera la economía”.

Y es que, de acuerdo con el presidente de la asociación de Chefs en la Riviera Maya, todos aquellos trabajadores de la cocina que se establecieron en comercios formales ya venían incrementando sus ventas, que podrían aumentar aun más con el color amarillo en el semáforo de contagios, sin embargo, por el otro lado también hay una gran cantidad de informales que están vendiendo alimentos en las calles a quienes, dijo, las autoridades deberán regular.

“Ya habíamos visto un incremento de ventas en un 20% en los pequeños empresarios, en las pymes, desafortunadamente también sigue incrementándose el comercio ambulante que perjudica a todos los establecidos”.

El chef Escobedo dijo que en este sentido el panorama para este sector es alentador porque de seguir avanzando en el semáforo epidemiológico para fin de año una gran cantidad de trabajadores de la cocina podrían regresar a sus trabajos.

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