Por Ernesto Escudero
CANCÚN.- A partir del pasado lunes 19 de junio los restaurantes en todo Quintana Roo podrán ampliar su servicio hasta las 12 de la noche, esto es una hora más de que tenían permitida, lo cual aplica para tales establecimientos en espacios abiertos y hoteles siempre y cuando se cumplan con ciertas condiciones.
Así lo dio a conocer el presidente del sector restaurantero en el estado Marcey Bezaleel Pacheco, quien agrego que tales condiciones son tanto para los comensales, así como para todo el personal de tales establecimientos.
“El personal que aún no se encuentre vacunado deberá realizarse las pruebas de PCR y de antígenos cada 5 días, aparte de la gente que entre a los restaurantes, es decir, es la misma dinámica que se utiliza en los aeropuertos; Es de buena fe y por ello el comensal deberá de decir si tuvo COVID, si se ha hecho la prueba de antígenos, si se ha vacunado y si tiene estos resultados en QR o en su teléfono y bueno estas son algunas de tales medidas” refirió.
Otros lineamientos son: reportar semanalmente al grupo de de supervisores de acceso seguro el porcentaje de personal vacunado, deberá de respetarse el aforo máximo permitido de acuerdo al semáforo epidemiológico, no deberá de permitirse el acceso de clientes a partir de las 10 y media de la noche.
Bezaleel Pacheco, reiteró que la ampliación de horario será únicamente es espacios abiertos, donde se deberá de asegurar la adecuada ventilación del resto del establecimiento, mantener los espacios ventilados naturalmente con ventanas o puertas abiertas, instalar aparatos purificadores de aire en espacios que no se puedan ventilar de forma natural y usar equipos medidores de dióxido de carbono para así poder verificar la calidad del aire en espacios sin ventilación de forma natural.
Finalmente dijo que si se cumplen y respetan correctamente estas medidas se podría estar incrementando una hora más, con lo que se alcanzaría el planteamiento original que era de dos horas en la ampliación del servicio; Aunque también reconoció que haber logrado por el momento solo una hora, es bueno para este sector.
